무청 효능1 무청, 버릴 것 없는 '슈퍼푸드'를 아시나요? 무청은 흔히 무를 다듬을 때 버려지기 쉬운 부분이지만, 사실 무보다 훨씬 더 많은 영양과 효능을 품고 있는 '숨겨진 슈퍼푸드'입니다. 특히 겨울철에 즐겨 먹는 시래기는 바로 이 무청을 말린 것으로, 우리 조상들의 지혜가 담긴 소중한 식재료입니다.오늘은 무청과 시래기의 놀라운 효능부터 역사적 의미, 그리고 맛있게 즐기는 방법까지 자세히 알려드릴게요.1. 무청의 놀라운 효능: 무보다 10배 더 건강하다!무청은 뿌리인 무보다 영양소가 훨씬 풍부합니다. 특히 시래기로 건조하는 과정에서 식이섬유가 더욱 늘어나 건강에 매우 이롭죠.뼈 건강과 빈혈 예방에 탁월: 무청에는 칼슘이 무의 약 10배, 철분이 무의 약 4배나 함유되어 있습니다. 성장기 어린이나 골다공증이 걱정되는 어르신들에게 뼈 건강을 지켜주는 훌륭한 식재.. 2025. 7. 24. 이전 1 다음
